Bpr – Farina di Riso 1 Kg è una farina termotrattata subisce un processo di tostatura che trasforma il contenuto di amido gelatinizzandolo. Ne deriva un prodotto che, a differenza della farina di riso classica “lega” molto meglio con l’acqua favorendo la consistenza dell’impasto. Inoltre, la farina di riso termotrattata, grazie al suo ridotto tasso di umidità, evita che gli impasti a base di altre farine si incollino ad altre superfici, perdendo la consistenza.
Valori nutrizionali per 100 gr:
Energia 353Kcal/1499Kj
Grassi 1,61 gr
di cui saturi 0,38 gr
di cui mono-insaturi 0,52 gr
di cui poli-insaturi 0,72 gr
Carboidrati 76,91 gr
di cui zuccheri 0,53 gr
Fibre 1,53 gr
Proteine 7,06 gr
Sale 0,003 gr
Sodio 0,0012
Ingredienti:
Farina di Riso pregelatinizzata trattata termicamente (origine Italia).
Avvertenze:
Dopo l’uso richiudere accuratamente, conservare in luogo fresco ed asciutto, al riparo dalla luce e da fonti di calore. La data di scadenza si riferisce al prodotto integro in confezione non aperta.
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