Descrizione

Hammurabi – Pasta Proteica di Grano Antico 500 gr è un’eccellenza millenaria, lavorata attraverso un processo unico che esalta le naturali caratteristiche del grano: oltre a un alto contenuto di proteine (22%) e al grande apporto in termini di fibre e nutrienti, la semola Hammurabi possiede un indice di glutine inferiore al 15%, così basso da rendere la pasta Hammurabi altamente digeribile, ideale per gli sportivi e per chi cerca il benessere a tutte le età. Questo valore è tipico dei grani antichi monococco e risulta differente dai grani moderni che presentano normalmente un indice di glutine di gran lunga superiore.

Formato:
Tortiglioni – Penne Rigate – Spaghetti

Valori nutrizionali per 100 gr:
Energia  1471 Kj/347 Kcal
Grassi  0,71 gr
di cui saturi  0,14gr
Carboidrati  62 gr
di cui zuccheri  3,7 gr
Fibre  7 gr
Proteine  20 gr
Sale  0,02 gr
Ferro  17,6 mg
Fosforo  578,2 mg
Magnesio  145 mg
Potassio  433,2 gr

Ingredienti:
Farina integrale di grano monococco, acqua.

Modo d’uso:
Tempo di cottura 7/8 minuti